Mahlee Plekker, auteur op www.thegreenlist.nl

Better Places: bewuster op reis, niet minder

3 juli 2024

citytrip, vakantie, duurzaam reizen, europa

Mooie reizen blijven maken, maar ook groener leven. Het is een bekende spagaat voor reisliefhebbers die ook hun uiterste best doen om op een bewuste manier om te gaan met de planeet. Saskia Griep,…

Lees meer

Overgebleven pepernoten? Dit kun je er mee doen!

4 december 2023

feestdagen, voedselverspilling, vegan recept, vegetarisch recept

De eerste pepernoten lagen dit jaar half augustus al in de winkel. We kunnen ons voorstellen dat je het Sintsnoepgoed tegen de tijd dat Sinterklaas weer terug naar Spanje is wel zat bent. Maar…

Lees meer

Kontjes en stronkjes: deze groenten kun je opnieuw laten groeien

27 oktober 2023

duurzaam leven, biodiversiteit, tuin

Veel snijrestjes belanden tijdens het koken van je snijplank direct in de groenbak. Harde kontjes en stronkjes heb je natuurlijk liever niet in je gerechten. Maar van veel groenten kun je veel meer eten…

Lees meer

Overrijpe bananen in je fruitschaal? Dit kun je ermee!

23 oktober 2023

boodschappen, voedselverspilling, vegan recept, vegetarisch recept

Waarom zijn bananen krom? Niet omdat de consument dat graag wil, blijkt. Te lang, te kort, te dik of inderdaad – te krom. Allemaal redenen waarom maar liefst 40% van de bananen niet eens…

Lees meer

Wat doe ik met oud brood? Tips voor vijf recepten!

6 oktober 2023

duurzaam leven, bespaartips, vegetarisch recept, keukentips

Een bruine boterham als ontbijt, in de lunchtrommel en als we op reis zijn dan missen we brood het allermeeste! Veel Nederlanders zijn gek op brood. Ondanks dat we ook steeds vaker naar een…

Lees meer

Tenminste houdbaar tot (THT)? Zo zit het!

15 september 2023

duurzaam leven, boodschappen, voedselverspilling, keukentips

Verlopen THT, weg ermee? Nee hoor, meestal is dat helemaal niet nodig! Een THT-datum vind je op bijna alle voedingsmiddelen en producten die je in de winkel koopt. Even kort door de bocht: meestal…

Lees meer

Koken met leftovers? Dit maak je ermee!

28 augustus 2023

duurzaam leven, bespaartips, keukentips

Noem het huisvlijt of modern recyclen, maar bij ons thuis verdwijnen er maar weinig restjes in de prullenbak. Je kunt er namelijk vaak nog zo veel mee! De Ready, Steady, Cook! (kent iemand het…

Lees meer

No waste: zó bewaar je je ingrediënten langer

21 juli 2023

bespaartips, boodschappen, voedselverspilling, keukentips

Hoe vaak moet jij tóch dat zielige zakje sla weggooien, baal je van die halve bruine avocado in je koelkast en is de enige oplossing voor je overrijpe bananen het bakken van een bananenbrood?…

Lees meer

Passief koken: dé truc om energie te besparen tijdens het koken

17 mei 2023

duurzaam leven, bespaartips, energie besparen, keukentips

Iedere foodie én iedereen die geïnteresseerd is in een duurzame levensstijl, heeft inmiddels weleens van de term passief koken gehoord. De methode leverde in het najaar van ’22 zelfs een heuse rel op in…

Lees meer

Kies eerlijker, kies Fairtrade! Maar waarom?

8 mei 2023

boodschappen, duurzaam shoppen, review

Keurmerken proberen het leven van een verantwoorde consument overzichtelijker te maken, maar doen vaak het tegenovergestelde: het zijn er zo veel! Eén logo dat we gelukkig wél vrijwel allemaal in een oogopslag herkennen is…

Lees meer

Mahlee Plekker

Better Places: bewuster op reis, niet minder

Overgebleven pepernoten? Dit kun je er mee doen!

Kontjes en stronkjes: deze groenten kun je opnieuw laten groeien

Overrijpe bananen in je fruitschaal? Dit kun je ermee!

Wat doe ik met oud brood? Tips voor vijf recepten!

Tenminste houdbaar tot (THT)? Zo zit het!

Koken met leftovers? Dit maak je ermee!

No waste: zó bewaar je je ingrediënten langer

Passief koken: dé truc om energie te besparen tijdens het koken

Kies eerlijker, kies Fairtrade! Maar waarom?

TIPS EN VRAGEN

OVER

Nieuwsbrief

Huisregels

Contact & Volgen