SIMPEL VEGA(N): Gele linzen curry met spinazie, komkommer en wortel

Bij een duurzamer leven hoort ook een plantaardiger menu en dus heb ik curry's ontdekt. Heerlijke makkelijke gerechten die je makkelijk vega en vegan kunt eten.

Makkelijke plantaardige maaltijd met flatbread-hack!

Voorbereiding: 15 minuten / koken: 30 minuten

Curry’s zijn voor mij de sleutel naar een plantaardiger dieet: waanzinnig lekker, makkelijk om te maken, bomvol vitaminen én zelfs mijn man juicht deze vega én vaak zelfs vegan-maaltijden toe. En daarom experimenteer ik hiermee in de keuken. In deze reeks deel ik de lekkerste vega & vegan curry-gerechten.

Deze vega(n) gele linzen-curry (met rode linzen) is een perfecte maaltijd voor iedereen die graag plantaardig(er) wil eten, maar niet lang in de keuken wil staan. En had ik al gezegd dat het ook een budgetrecept is?

Lees verder “SIMPEL VEGA(N): Gele linzen curry met spinazie, komkommer en wortel”

Gezond boodschappen doen zonder gedoe en mét flinke korting

Duurzaam boodschappen doen doe ik tegenwoordig graag bij Kazidomi. Ik bespaar hiermee geld en ontdek keer op keer nieuwe merken en producten. En wat ik heel handig vind: bij elk product staan (duurzame) eigenschappen handig vermeld in tags. Hierdoor zie je in een oogopslag wat je in huis haalt.

Eerste hulp bij gezonde lifestyle

In samenwerking met Kazidomi.

Bij een groene lifestyle hoort natuurlijk ook een bewuster voedingspatroon. Dus naast vaaker plantaardig(er) eten en minder verspillen, probeer ik me ook meer in duurzame voeding te verdiepen. Mijn voornemen om te kiezen voor minder zooi en meer lokaal en uit het seizoen blijkt in de praktijk nog best wel lastig. Totdat ik een nieuwe groene webshop ontdekte die het uitzoekwerk voor mij doet én alle duurzame pluspunten per product ook nog eens aan je toont. En had ik al verteld dat je ook nog eens met flinke korting kunt kopen? Ken jij Kazidomi al?

Lees verder “Gezond boodschappen doen zonder gedoe en mét flinke korting”

SIMPEL VEGA(N): Kikkererwten curry met aardappel en restgroenten

Simpele vegangerechten: kikkererwten curry met zoete aardappel

Budget koken wordt makkie met deze beginnerscurry

Voorbereiding: 15 minuten / koken: 30 minuten

Curry’s zijn voor mij de sleutel naar een plantaardiger dieet: waanzinnig lekker, makkelijk om te maken, bomvol vitaminen én zelfs mijn man juicht deze vega én vaak zelfs vegan-maaltijden toe. En daarom experimenteer ik hiermee in de keuken. In deze reeks deel ik de lekkerste vega & vegan curry-gerechten.

Deze vega(n) kikkererwten curry is een perfecte maaltijd voor iedereen die graag plantaardig(er) wil eten, maar niet lang in de keuken wil staan. En had ik al gezegd dat het ook een budgetrecept is en dat je er ongeveer elke (rest)groente erin kwijt kunt?

Lees verder “SIMPEL VEGA(N): Kikkererwten curry met aardappel en restgroenten”

VAKANTIE IN TWENTE: Overnachten onder de sterren in een eco tiny house

Sterrenverblijf in prachtige natuur van Twente

Gastblog van Mariska Verstappen van www.inspectorgreen.nl

Dit is echt een item voor op je bucketlist: slapen onder de sterren! Pak je spullen maar en laat je paspoort vooral thuis, want deze fantastische ervaring vindt plaats in Twente. Vanuit je bed turen naar een stralende sterrenhemel, gastblogger Mariska vertelt over haar ervaring in een sterrenkubus.

Lees verder “VAKANTIE IN TWENTE: Overnachten onder de sterren in een eco tiny house”

Zo pak je het aan: tweedehands cadeaus voor jarige kids

Frank wordt vijf jaar in de coronacrisis. Zo kun je leuke tweedehands kindercadeaus scoren voor weinig geld.

Met deze tips bespaar je zo honderd euro (of meer)

Hoe geef je een waanzinnig cadeau aan een jarig kind? En hoe pak je het aan als je graag voor tweedehands kiest, bijvoorbeeld uit duurzaam- of budgetmotief. Mijn zoon werd onlangs vijf en aangezien ik in een ‘buy nothing new year’ zit, deel ik met veel plezier mijn tips. Doe er ook je voordeel mee :).

Lees verder “Zo pak je het aan: tweedehands cadeaus voor jarige kids”

VLIELAND MET KIDS: doen tijdens een vakantie op de Wadden

Wat een uitzicht: dit is het uitzicht van onze glamping tent op camping Stortemelk op Vlieland.

Vliebiza, zo wordt het Waddeneiland ook wel genoemd onder liefhebbers. Vlieland staat bekend om een relaxte vibe en heel veel zonuren, dus besloten wij Vlieland te ontdekken. En het was liefde op het eerste gezicht. Met deze tips maak jij van een vakantie op Vlieland een onvergetelijke ervaring.

Lees verder “VLIELAND MET KIDS: doen tijdens een vakantie op de Wadden”

No buy is makkie: Leen waanzinnige outfits bij LENA’s fashion-bieb

In samenwerking met LENA

Ik heb voor het eerst in mijn leven kleding geleend in een kledingbibliotheek én ontdekt hoe leuk en makkelijk dit is. Ik heb er gewoon een reusachtige kledingkast bij zonder één onduurzame aankoop te doen of een meter woonruimte op te offeren. Lijkt je dit ook enig, maar ook wat ingewikkeld? Heel herkenbaar, maar dus totaal onterecht heb ik ontdekt! Ik neem al mijn vooroordelen met je door en ik laat zie hoe leuk en makkelijk het is om je kledingkast te verduurzamen met waanzinnige geleende items!

Lees verder “No buy is makkie: Leen waanzinnige outfits bij LENA’s fashion-bieb”

Dit moet je weten over groene beauty- en verzorgingsproducten

Verzorgingsproducten en beautyproducten koop ik tegenwoordig altijd in duurzame webshops.

In samenwerking met Zustainabox.

Beauty & verzorging: zo ga je voor meer kwaliteit & minder zooi

Beauty- en verzorgingsproducten vind ik met stip op één de allerlastigste productcategorie om duurzamer te kiezen. De ingrediëntenlijst vind ik vaak niet te volgen en er is ook veel greenwashing. Vind dan maar eens goede duurzame alternatieven die bevallen. Dankzij deze aanpak lukt het mij om bewuster te kiezen zonder te belanden in uren uitzoekwerk en keuzestress. Doe je voordeel met deze drie inzichten. Deze aanpak heeft mij enorm geholpen!

Lees verder “Dit moet je weten over groene beauty- en verzorgingsproducten”

Boodschappen challenge: maand rondkomen van 100 euro én lifestyle verduurzamen

Ik probeer mijn duurzame lifestyle te boosten met een minimalistische boodschappen challenge: minder uitgeven, minder verspillen en zo mijn footprint verkleinen.

De lessen: Duurzamer boodschappen doen én veel geld besparen

Lukt het ons als gezin (één kind) om een maand rond te komen van in totaal honderd euro boodschappengeld zonder op comfort en gezelligheid in te boeten? Deze uitdaging gingen we aan. Het was niet altijd makelijk, maar het is gelukt! We hebben in totaal 99,71 euro uitgegeven en we hebben elke dag lekker gegeten en het hartstikke gezellig gehad! Het doen van deze prijsbewuste ‘minimalistische’ boodschappen challenge is dus een booster geweest voor mijn beoogde groene lifestyle. Met deze zes duurzame en prijsbewuste tips kun jij ook je boodschappenuitgaven verduurzamen én tegelijk veel geld besparen.

Lees verder “Boodschappen challenge: maand rondkomen van 100 euro én lifestyle verduurzamen”

Shoppen in je eigen kast: nieuwe look zonder cent uit te geven

De kringloopwinkels zijn maar beperkt open en met de corona-maatregelen zit uitgebreid shoppen er ook niet echt in. Misschien is dit daarom wel hét moment om je duurzame lifestyle nog verder te boosten. Want de duurzaamste aankoop is natuurlijk de aankoop die je niet hebt gedaan! Met deze tips van stylecoach Mirjam creëer je vandaag nog een nieuwe (quarantaine) look zonder één cent uit te geven.

Lees verder “Shoppen in je eigen kast: nieuwe look zonder cent uit te geven”