SIMPEL VEGA(N): Gele linzen curry met spinazie, komkommer en wortel

Bij een duurzamer leven hoort ook een plantaardiger menu en dus heb ik curry's ontdekt. Heerlijke makkelijke gerechten die je makkelijk vega en vegan kunt eten.

Makkelijke plantaardige maaltijd met flatbread-hack!

Voorbereiding: 15 minuten / koken: 30 minuten

Curry’s zijn voor mij de sleutel naar een plantaardiger dieet: waanzinnig lekker, makkelijk om te maken, bomvol vitaminen én zelfs mijn man juicht deze vega én vaak zelfs vegan-maaltijden toe. En daarom experimenteer ik hiermee in de keuken. In deze reeks deel ik de lekkerste vega & vegan curry-gerechten.

Deze vega(n) gele linzen-curry (met rode linzen) is een perfecte maaltijd voor iedereen die graag plantaardig(er) wil eten, maar niet lang in de keuken wil staan. En had ik al gezegd dat het ook een budgetrecept is?

Lees verder “SIMPEL VEGA(N): Gele linzen curry met spinazie, komkommer en wortel”

SIMPEL VEGA(N): Kikkererwten curry met aardappel en restgroenten

Simpele vegangerechten: kikkererwten curry met zoete aardappel

Budget koken wordt makkie met deze beginnerscurry

Voorbereiding: 15 minuten / koken: 30 minuten

Curry’s zijn voor mij de sleutel naar een plantaardiger dieet: waanzinnig lekker, makkelijk om te maken, bomvol vitaminen én zelfs mijn man juicht deze vega én vaak zelfs vegan-maaltijden toe. En daarom experimenteer ik hiermee in de keuken. In deze reeks deel ik de lekkerste vega & vegan curry-gerechten.

Deze vega(n) kikkererwten curry is een perfecte maaltijd voor iedereen die graag plantaardig(er) wil eten, maar niet lang in de keuken wil staan. En had ik al gezegd dat het ook een budgetrecept is en dat je er ongeveer elke (rest)groente erin kwijt kunt?

Lees verder “SIMPEL VEGA(N): Kikkererwten curry met aardappel en restgroenten”